Understanding Baking

a najít nejvýhodnější cenu za celou objednávku
Knihu koupíte v 1 e-shopu od 824 Kč

Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku. Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.

Understanding Baking koupíte na Bookshop.cz
Bookshop.cz
824 Kč
Skladem (dodání do 3 dnů)

Krátký popis
Before a pastry chef can create, he or she must understand the basic science underlying baking. The new edition of this invaluable reference provides this information in a concise and accessible way, guided throughout by contemporary baking and pastry research and practice.

Zobrazit celý popis
Výběr knih vydavatele John Wiley a Sons Inc

Zobrazit všechny knihy vydavatele John Wiley a Sons Inc
Naše tipy