Food and Wine Pairing
A Sensory Experience
od Harrington, Robert J. (Hospitality & Restaurant Management Program, University of Arkansas)
1759 Kč běžně 1999 Kč / ušetříte 240 Kč (sleva 12 %)
Předpokládaná expedice od 7 do 9 pracovních dní
Ceny jsou uvedeny s DPH.
Food and Wine Pairing: A Sensory Experience provides a series of discussion and exercises ranging from identifying basic wine characteristics, including visual, aroma, taste (acid, sweetness, oak, tannin, body, etc.
Chcete se na titul „Food and Wine Pairing“ na něco zeptat? Rádi Vám odpovíme, napište nám!
| Jazyk: | Angličtina |
| Nakladatel: | více informací o John Wiley & Sons Inc |
| ISBN / EAN | 9780471794073 / 9780471794073 |
| Vydáno v: | United States |
| Autor: | Harrington, Robert J. (Hospitality & Restaurant Management Program, University of Arkansas) |
| Rozměry: | 275 x 217 x 19 |
| Rok vydání: | 2007 |
| Počet stran: | 336 |
| Formát: | Paperback / softback |
| Váha (g): | 772 |
| Stran: | 336 stran, Photos: 48 B&W, 0 Color; Drawings: 11 B&W, 0 Color; map: 0 B&W, 0 Color; Tables: 121 B&W |
| Podtitul: | A Sensory Experience |
| Illustrace: | Photos: 48 B&W, 0 Color; Drawings: 11 B&W, 0 Color; map: 0 B&W, 0 Color; Tables: 121 B&W, 0 Color |
Individuální kalkulace pro knihovny, školy, státní instituce
Rádi bychom vám nabídli možnost individuální cenové kalkulace cizojazyčných knih a spolupráci při naplňování vašich specifických požadavků. Individuální kalkulace můžete zadávat zde.