Sustainability in the Hospitality Industry
Principles of sustainable operations
od Legra, Willy (University of Applied Sciences, Bonn, Germany);Sloan, Philip (University of Applied Sciences, Bonn, Germany);Chen, Joseph S. (Indiana University, USA)
2281 Kč
Expedice od 7 do 9 pracovních dní
* Doporučená cena je cena udaná výrobcem. Nejnižší cena za posledních 30 dní je 2281 Kč.
Sustainability in the Hospitality Industry, third edition, is the only book available to introduce the students to economic, environmental and social sustainable issues specifically facing the industry as well as exploring ideas, solutions, and strategies of how to manage operations in a sustainable way.
Chcete se na titul „Sustainability in the Hospitality Industry“ na něco zeptat? Rádi Vám odpovíme, napište nám!
| Nakladatel: | více informací o Taylor & Francis Ltd |
| ISBN / EAN | 9781138915367 / 9781138915367 |
| Vydáno v: | Velká Británie |
| Autor: | Legra, Willy (University of Applied Sciences, Bonn, Germany) a Sloan, Philip (University of Applied Sciences, Bonn, Germany) a Chen, Joseph S. (Indiana University, USA) |
| Rozměry: | 177 x 245 x 25 |
| Rok vydání: | 2016 |
| Počet stran: | 524 |
| Formát: | Paperback / softback |
| Váha (g): | 1094 |
| Stran: | 524 stran, 38 Tables, color; 18 Line kresby, color; 74 Halftones, color; 92 Illustrations, color |
| Podtitul: | Principles of sustainable operations |
| Edice: | 3 ed |
| Illustrace: | 38 Tables, color; 18 Line kresby, color; 74 Halftones, color; 92 Illustrations, color |
Individuální kalkulace pro knihovny, školy, státní instituce
Rádi bychom vám nabídli možnost individuální cenové kalkulace cizojazyčných knih a spolupráci při naplňování vašich specifických požadavků. Individuální kalkulace můžete zadávat zde.