Řeznicko-uzenářský terminologický slovník
výrazy odborné, slangové a archaické
- Nakladatel
- Václav Šedivý, 2017
- Počet stran
- 200
Slovník obsahuje cca 2 000 termínů používaných v oboru zpracování masa od konce 19. století do nynějška. Lexikální část je doplněna přehledem klasifikace jatečných zvířat při nákupu, způsoby označování výsekových mas.... Číst víc
- Pevná vazba
- Čeština
511 Kč
U dodavatele
Posíláme do 16 – 21 dnů
Posíláme do 16 – 21 dnů
Tuto knihu momentálně nemáme na skladě, ale většinou vám ji dokážeme sehnat a odeslat do 16 – 21 dnů. A pokusíme se to zvládnout i o něco rychleji!
Proč nakupovat knihy na Martinus.cz?
- Máme více než 300 000 knih skladem
- Knihomolská záložka ke každému nákupu
- Více než 9 000 výdejních míst
