Úvod
LEDEN
1/ C+M+B
Polévka s pohankou
Špekové knedlíky
Jahelník
2/ Na cukr, na kafe
Nedělní bábovka
Chlupaté knedlíky
Zimní salát
Podplamenice
3/ Masopust
Masopustní šišky
Plněná fašírovaná pečeně
Boží milosti
4/ Hlinecká Maškara
Jaternicový prejt
Zabijačková polévka zvaná „prdelačka“
Domácí tlačenka
ÚNOR
5/ O Hromnicích
Kuře na paprice
Zemlbába čili žemlovka
Jemná játrová paštika
6/ Jak to bylo s Valentýnem
Bigos
Ryba v papilotě
Hradecké dortíčky
7/ Chvála sněhu
Klasický vývar
Houbová omáčka
Tvarohové nočky s ovocnou omáčkou
8/ Na svatého Matěje pije skřivan z koleje…
Brokolicová polévka se svítkem
„Kajzršmórn“ neboli císařský trhanec
Sulc a barevný aspik
BŘEZEN
9/ Ptáci vás ještě potřebují
Čočková polévka
Králík na víně
Mrkvánky
10/ Aby vás zahrada neuhnala
Polévka s červenou řepou
Kuřecí řízky
Jablečný štrúdl s pivem
11/ Jakej je to mazanec…
Jidášky
Jarní nádivka neboli „hlavička“
Dobrý mazanec
Špenát ze „všelikého bejlí“
12/ Na slovíčko o kraslicích
Kouzlení s vařením vajec
Pečená jehněčí kýtka
Knoflíky
13/ Krakonošova zahrádka
Jarní bylinková polévka
Kohoutek na víně
Rýžový nákyp s ovocem
DUBEN
14/ Nad hněvem nenech zapadnout slunce…
Škvarkové placky kynuté
Vepřové jazýčky s kyselou omáčkou
Makovec
Makový závin
15/ O trvanlivosti věcí
Rajská omáčka podle Šroubka
Ruské bliny
Pomerančový likér neboli Cointreau
16/ Kytička fialek
Drůbeží játra na slanině
Domácí langoše
Broskve na piškotu
17/ Sabat čarodějnic
Kuřecí závitky znojemské
Svojanovský guláš
Mramorová babiččina bábovka
KVĚTEN
18/ Jak se staví máje
Kulajda z májovek
Treska v pivním těstíčku
Jarní dortík nepečený
19/ Zamilovanost, láska… a?
Pórková polévka s tyrolskými knedlíčky
Řízky Cordon Bleu
Makové buchty
20/ Máme rádi koťata
Drůbková polévka s krupicovými nočky
Rýže zapečená s drůbežími droby
Vlčnovské dvojctihodné vdolky
21/ Špargl, chřest nebo asparágus?
Šparglovka
Chřest zapečený se šunkou
Kuřecí medailonky s chřestem
22/ Před bezem klekni
Bezová šťáva z květů
Bublanina z prvních třešní
Drožďová pomazánka
ČERVEN
23/ Jahodový čas
Lívance s jahodami
Kynuté jahodové knedlíky
Jahodový kysel
24/ Koncerty v zahradách
Zapečený kapr
Karbanátky na švédský způsob
Plněné perníčky s mandlí
25/ Na svatýho Jána není noc žádná…
Krémová květáková polévka
Srbské žebírko
Mrkvové pirožky
26/ Letní poutě a procesí
Křesné placky
Krůtí roláda
Piškotová roláda s malinami
ČERVENEC
27/ Prázdniny, vakace a Marie Terezie
Bramboračka
Přírodní řízek neboli „natůrek“
Borůvkový koláč kynutý
28/ Až se zima zeptá… aneb chvála zavařování
Rybíz jako brusinky
Znojemské okurky
Ovocný sirup
29/ Až se zima zeptá podruhé – máte čím topit?
Plněný zelný nebo vinný list
Pečené nové brambůrky
Štramberské uši
30/ Gastronomická turistika
Raclette
Pstruh v kabátku
Citrónový dort z Provence
SRPEN
31/ Když vyschnou louže i potoky
Dršťková polévka z hub
Meruňkové tvarohové knedlíky
Kvašená zelenina
32/ Pozdravuje vás svatej Vavřenec…
Vývar s játrovými knedlíčky
Skopové na majoránce
Obžinkové buchty s hruškami
33/ Aby se dítko nenudilo
Tábornický eintopf
Klobásky z jehněte
Jablečné vdolky
34/ Česká strava lidová
Koprovka, nebo křenovka?
Svíčková pečeně
Švestkové přehejbáky
35/ Houbařská závislost
Smaženice s krupicí
Růžovky plněné masem
Houbové placičky
Nakládané houby
ZÁŘÍ
36/ „Přijďte na besedu!“
Jeřabinka
Sýrové pohoštění
Přílohová červená zelenina
37/ Knedlíky, slivovice, povidla
Povidlové kraple
Vdolky s povidlím
Uzené s „trnčenou máčkou“
38/ Zelí a císařské posvícení
Domácí kysané zelí
39/ Všeobjímající teplo…
České zelí
Slovenská kapustnica aneb zelňačka „vyprošťovačka“
Klobásníky
ŘÍJEN
40/ O bramborách
Bramborák
Plněné bramborové knedlíky
Nastavená kaše
41/ Měla babka čtyry jabka…
Křehký jablečný koláč
Jablečný křen k ovaru
Jablečný svítek
Křehký jablečný závin
42/ O perníku (nikoliv pervitinu)
Perník na vykrajování a tvarování
Poleva na malování perníku
Proslazená pomerančová kůra
43/ …kde domov můj?
Selská vepřová pečínka
Staročeské knedle
Domácí šunkofleky
44/ Až Hubert zavelí…
Kančí se šípkovou omáčkou
Zajíc cibuláč
Srnčí řízky
LISTOPAD
45/ Ze země jsem na zem přišel…
Nápoje proti stresu a nachlazení
Svařené víno
Hriaté či vařonka
Glögg
Dobrý čaj
46/ Na den svatého Martina…
Svatomartinská husa
Kaldoun s knedlíčky
Martinský rohlík
47/ Přijďte s kuželem
Kyselo
Rohlíčky se škvarky
Vánoční štóla
48/ Cecilka a Kateřina
Křehtík
Zajíc na smetaně
Lovecká paštika
PROSINEC
49/ Advent
Vanilkové rohlíčky
Medvědí tlapky
Slepované hvězdičky
50/ Mikuláš – legendy a realita
Išlské dortíčky
Čajové pečivo
Citrónové půlměsíčky
51/ Lucie noci upije…
Kokosky
Šuhajky
Vosí hnízda neboli úlky
52/ „Aj, Vánoce nastaly…
Muzika
Štědrovka aneb vánočka
Houbovec
Rybí polévka štědrovečerní
PROSINEC
53/ Mláďátka, služba a Nový rok
Silvestrovský ovar, nebo pečené kolínko?
Novoroční bašta
O autorce Skrýt obsah