Technológia 2 (učebný odbor pekár)
Knihu koupíte v
1 e-shopu
od
667 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Učebnica technológie poskytuje informácie o mikroorganizmoch v
pekárskej výrobe, výrobe chlebových kvasov a cesta, technológii
výroby pšenično-ražného chleba. Jednotlivé operácie sú opísané tak,
ako sa realizujú v malých, stredných, ale aj veľkých priemyselných
pekárňach. Pri dôležitých…
Zobrazit celý popis
Zobrazit celý popis
Vývoj ceny
Aktuální Ø cena knihy Technológia 2 (učebný odbor pekár) je 660 Kč
Výběr knih autora
Gabriela Dubová
Zobrazit všechny knihy autora
Gabriela Dubová
Výběr knih vydavatele
Expol Pedagogika
Zobrazit všechny knihy vydavatele
Expol Pedagogika
Naše tipy
